かぶ

野菜

概要

科名:アブラナ科
属名:アブラナ属
原産地:アフガニスタンから地中海沿岸地域
連作障害:あり

土作り

  • pH:5.5~6.5
  • 畝幅:60cm
  • 高さ:10cm
  • 条間、株間
    ・小カブでは条間13~16cm、株間12~15cm。
    ・中カブは条間20cm×株間20~30cm。
    ・大カブは条間30cm×株間30~45cm。
  • 移植を嫌うので畑に直播(条播き)

栽培スケジュール

 

間引き

間引きは1回目を本葉1枚、2回目を本葉2~3枚、3回目を本葉5~6枚の頃にします。株間は最終的に小カブでは約10cm、中カブでは15~20cm、大カブでは30~40cm程度とします。間引きでは病虫害に侵されているもの、生育の特に早いものと遅いものを取り除きます。

出典: sakata-tsushin.com

〈POINT〉 間引きで残す株の根を傷めないように!
タネまき後3~4日で発芽します。間引きは葉が重ならない程度に、残す株の根を傷めないようにするのがコツ。夏は寒冷紗などをかけると強い直射日光から守り、乾燥を防ぎます。冬はビニールトンネルをかけると防寒になります。

出典: sakata-tsushin.com

追肥・中耕

  • 化成肥料。
  • 2回に分けて追肥。

カブの追肥は根の肥大が始まる前に行います。追肥のタイミングは2回目の間引きの後と最後の間引きを行った時です。

2回目の間引きを行ったら、株周辺に化成肥料を1株当たり3~5g程度パラパラっと撒いて、周辺の土と混ぜ合わせて土を株もとに寄せてやりましょう。

出典: kateisaiennkotu.com

収穫

  • 栽培日数45~60日程度。
  • 収穫が遅れると「す」が入ってしまったり、割れてしまったりする。

栽培記録(2021)

播種 2021-09-09

栽培日数:0日目
天気:雨のちはれ
気温:平均気温20.8℃(18.3~2.9℃)
条間25cmで条播き。

間引き 2021-09-20

栽培日数:11日目
天気:はれ
気温:平均気温21.8℃(16.2~28.2℃)
1回目の間引きをしました。

間引き 2021-09-26

栽培日数:17日目
天気:曇のち雨
気温:平均気温18.7℃(17.5~20.4℃)
2回目の間引きをしました。化成肥料を追肥、土寄せを行いました。

栽培記録(2020)

種まき 2020-09-25

天気:雨
気温:20~18℃
すじまき
種は親父にもらったもの(おそらく昨年のものから種取したもの)

発芽 2020-09-29

栽培日数:4日目
天気:くもり
気温:22~15℃

間引き 2020-10-06

栽培日数:11日目
天気:くもり
気温:22~13℃
1回めの間引き。概ね栽培順調なよう。

間引き・追肥 2020-10-19

栽培日数:24日目
天気:くもりのち雨
気温:16~8℃
2回めの間引き。概ね栽培順調なよう。
追肥で化成肥料を施肥。土寄せ。

間引き・追肥 2020-11-01

栽培日数:37日目
天気:晴れ
気温:18~6℃
3回めの間引き。葉っぱの虫食いが気になるが、おおむね良好なよう。
追肥で化成肥料を施肥。土寄せ。

栽培記録(2019)

種まき 2019/09/17

天気:晴れのち雨

気温:31~22℃

すじまき。

午前中に種まきし、午後にしっかりとした雨が降った。

発芽 2019/09/20

かぶ 発芽 2019/09/20

天気:晴れ

気温:26~17℃

間引き 2019/9/24

天気:晴れのち曇り

気温:26~18℃

双葉を本葉と勘違いして早めに間引いてしまった…。

ギリギリ本葉1枚出てる…かな。

間引き 2019/10/01

天気:晴れ

気温:29~17℃

間引き。化成肥料(8-8-8)を追肥・土寄せ。

間引き 2019/10/07

天気:晴れのち曇り

気温:22~15℃

15cm間隔程度を目安に間引き。

草木灰を追肥・中耕。

害虫対策 2019/10/09

天気:晴れ

気温:23~13℃

葉っぱがどんどん虫に食べられてしまうため、手持ちであったベニカXファインスプレーをかけてみた。

育成順調? 2019/10/18

天気:曇のち雨

気温:19~14℃

大型台風にも耐え、順調に育成中?害虫対策で時々草木灰を撒いています。

土の中は見えないので本当に順調に育っているかは…不安。

育成順調? 2019/11/02

天気:晴れ

気温:18~6℃

随分朝晩の冷え込みも厳しくなり、こたつに入る頃。

ちらっと見えるカブが良い感じに見える…。

半分以上土に埋まっているのでどうなっているかはお楽しみだが…。

収穫 2019/11/05

天気:晴れ

気温:17~5℃

そろそろかな~?と思いながら試しに1つ引っこ抜いてみると良い感じ。

大きさ8~10cmぐらいのカブができました。

収穫終了 2019/11/28

天気:くもり

気温:10~4℃

日当たりの良いところから収穫し始め約20日ほど収穫が楽しめました。

初めてにしてはよくできたと思います。また作りたいなと思います。

何分最初なので勝手がわからず、二畝(約50個ぐらいかな)作りましたが少々作りすぎました。

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